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Betolaza Tempranillo

Betolaza Tempranillo

“Un Joven con Historia”

El vino con más tiempo en la familia “Betolaza”. Un vino afrutado y modernizado, ya que su nacimiento, tres generaciones atrás, fue de un vino de maceración carbónica sin ningún tipo de mecanización 100% manual, en el viejo calado de casa. Hoy en día, un vino de métodos modernizados, con sentimientos tradicionales.

Vino Tinto D.O.C. Rioja
100% tempranillo
-
Mínimo 3 meses
2023
14,5% alc. vol.
25 años de media
Briones (Rioja Alta)

Elaboración

El 2022 fue un año muy cálido, las temperaturas fueron entre 1 y 2ºC más elevadas que las medias de la zona. Con respecto a las precipitaciones, el año 2021 ha sido normal, los meses más húmedos se compensaron con los secos.

La vendimia del 2022 se presentó con un buen equilibrio de producción. La añada se caracterizó por estar muy sana porque, aunque hubo períodos de fuertes lluvias, la uva no se vio afectada. Se llegó a la época de vendimia con una estupenda maduración, lo que supuso poder llevar a cabo una muy buena organización y poder realizarla de manera escalonada para poder vendimiar cada parcela en su momento óptimo y conseguir el perfecto balance entre grado-acidez-tanicidad.

Fecha de inicio de vendimia 04-10-2022 y se finalizó el 14-10-2021.

Se vendimió a mano, seleccionando los racimos en las propias viñas de más de 20 años, rechazando los racimos de segunda brotación que no estaban maduros.

Se transportó la uva vendimiada a primera hora de la mañana a la bodega, en remolques de 3.000 kg, donde se despalillo sin estrujar las uvas, fermentó  en 16 días a baja temperatura y se maceró durante 9 días en depósito inundado.

Seguidamente se prensó en prensa neumática. Realizó la F. Maloláctica en 20 días, se le dio dos trasiegos de depósito a depósito para quitar las lías. Se clarifica, no se refrigera, pasando a botella después de un filtrado muy suave para que el vino no pierda sus propiedades.

Permanece en botella un mínimo de tres meses antes de salir al mercado.

Cata

Fase visual

Color rojo picota madura con tonos azulados y morados en el seno de la copa. Capa muy alta con abundante glicerol.

Fase olfativa

Frutal, muy expresivo, frutos rojos y morados con florales y balsámicos bien integrados con los varietales, regaliz, ligeramente ardiente, complejo e intenso.

En boca

Potente, carnoso, con volumen, las sensaciones ácidas, dulces, amargas y saladas están equilibradas. Final de boca muy largo y limpio, taninos dulces. Retronasal fruta madura roja y negra, con varietales de Tempranillo.

Premios y reconocimientos

  • Añada 2021 / Guía Peñín 2023: 86 puntos
  • Añada 2020 / Guía Peñín 2022: 86 puntos
  • Añada 2019 / Robert Parker: 88 puntos
  • Añada 2019 / Guía Peñín 2021: 86 puntos
  • Añada 2018 / Guía Peñín 2020: 86 puntos
  • Añada 2017 / Guía Peñín 2019: 85 puntos
  • Añada 2016 / Guía "Sin mala uva": 87 puntos
  • Añada 2016 / Top Wine: Medalla de Plata
  • Añada 2015 / Guía Peñín 2018: 85 puntos

Betolaza Tempranillo

“Un Joven con Historia”

El vino con más tiempo en la familia “Betolaza”. Un vino afrutado y modernizado, ya que su nacimiento, tres generaciones atrás, fue de un vino de maceración carbónica sin ningún tipo de mecanización 100% manual, en el viejo calado de casa. Hoy en día, un vino de métodos modernizados, con sentimientos tradicionales.

Vino Tinto D.O.C. Rioja
100% tempranillo
-
Mínimo 3 meses
2023
14,5% alc. vol.
25 años de media
Briones (Rioja Alta)

Elaboración

El 2022 fue un año muy cálido, las temperaturas fueron entre 1 y 2ºC más elevadas que las medias de la zona. Con respecto a las precipitaciones, el año 2021 ha sido normal, los meses más húmedos se compensaron con los secos.

La vendimia del 2022 se presentó con un buen equilibrio de producción. La añada se caracterizó por estar muy sana porque, aunque hubo períodos de fuertes lluvias, la uva no se vio afectada. Se llegó a la época de vendimia con una estupenda maduración, lo que supuso poder llevar a cabo una muy buena organización y poder realizarla de manera escalonada para poder vendimiar cada parcela en su momento óptimo y conseguir el perfecto balance entre grado-acidez-tanicidad.

Fecha de inicio de vendimia 04-10-2022 y se finalizó el 14-10-2021.

Se vendimió a mano, seleccionando los racimos en las propias viñas de más de 20 años, rechazando los racimos de segunda brotación que no estaban maduros.

Se transportó la uva vendimiada a primera hora de la mañana a la bodega, en remolques de 3.000 kg, donde se despalillo sin estrujar las uvas, fermentó  en 16 días a baja temperatura y se maceró durante 9 días en depósito inundado.

Seguidamente se prensó en prensa neumática. Realizó la F. Maloláctica en 20 días, se le dio dos trasiegos de depósito a depósito para quitar las lías. Se clarifica, no se refrigera, pasando a botella después de un filtrado muy suave para que el vino no pierda sus propiedades.

Permanece en botella un mínimo de tres meses antes de salir al mercado.

Cata

Fase visual

Color rojo picota madura con tonos azulados y morados en el seno de la copa. Capa muy alta con abundante glicerol.

Fase olfativa

Frutal, muy expresivo, frutos rojos y morados con florales y balsámicos bien integrados con los varietales, regaliz, ligeramente ardiente, complejo e intenso.

En boca

Potente, carnoso, con volumen, las sensaciones ácidas, dulces, amargas y saladas están equilibradas. Final de boca muy largo y limpio, taninos dulces. Retronasal fruta madura roja y negra, con varietales de Tempranillo.

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