VIÑEDO SINGULAR “Diversión y alegría” nos inspira este abuelo garnachero, enraizado en Resaco desde 1920. Vendimia gélida y nocturna con la melodía del “Río Ebro”, final de 12 despistados desgranando a mano.
El 2019 fue el año más caluroso de Europa, la temperatura media máxima en Briones fue de 20º, con un verano de hasta 40º, y una media mínima de 8º, la precipitación acumulada media mensual fue de 46 l/m2 con una primavera lluviosa.
Viñedo plantado en 1920 con porta injerto R-Lot Rupestres e injertado con garnacha Tinta en una superficie de 0,26ha en el paraje de “resaco”, orientación norte y una altitud de 427m. terreno franco, sin presencia de cantos rodados, suelo arenoso en la parte norte de la parcela por la deposición de arena durante las crecidas del rio ebro, con vegetación espontanea por no utilizar herbicidas para su mantenimiento.
Vendimia nocturna el día 13/10/2019 a las 5:30am, manual en cajas de 10kg con un posterior desgranado a mano en bodega.
Fermentación espontanea en inox durante 14 días con remontados manuales sin rotura del grano.
Prensado manual en una pequeña prensa vertical de usillo y posterior llenado en un bocoy de 500l, roble francés sin tueste con final ahumado, para la degradación malolactica y crianza durante un año.
Todos los movimientos son realizados por gravedad desde su comienzo, hasta su embotellado.
Nº de botellas: 756 de 0,75L
VIÑEDO SINGULAR “Diversión y alegría” nos inspira este abuelo garnachero, enraizado en Resaco desde 1920. Vendimia gélida y nocturna con la melodía del “Río Ebro”, final de 12 despistados desgranando a mano.
El 2019 fue el año más caluroso de Europa, la temperatura media máxima en Briones fue de 20º, con un verano de hasta 40º, y una media mínima de 8º, la precipitación acumulada media mensual fue de 46 l/m2 con una primavera lluviosa.
Viñedo plantado en 1920 con porta injerto R-Lot Rupestres e injertado con garnacha Tinta en una superficie de 0,26ha en el paraje de “resaco”, orientación norte y una altitud de 427m. terreno franco, sin presencia de cantos rodados, suelo arenoso en la parte norte de la parcela por la deposición de arena durante las crecidas del rio ebro, con vegetación espontanea por no utilizar herbicidas para su mantenimiento.
Vendimia nocturna el día 13/10/2019 a las 5:30am, manual en cajas de 10kg con un posterior desgranado a mano en bodega.
Fermentación espontanea en inox durante 14 días con remontados manuales sin rotura del grano.
Prensado manual en una pequeña prensa vertical de usillo y posterior llenado en un bocoy de 500l, roble francés sin tueste con final ahumado, para la degradación malolactica y crianza durante un año.
Todos los movimientos son realizados por gravedad desde su comienzo, hasta su embotellado.
Nº de botellas: 756 de 0,75L
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